Božićni keksi

bozicni keksi
Sastojci:
  • 350 gr mekog brašna
  • 150 gr  šećera
  • 1 vanilin šećer ( 10 gr ) može i više
  • 200 gr margarina
  • 2 žumanca
  • 1 celo jaje
  • 2 kašike ruma, mleka ili soka od limuna
  • korica od limuna ili narandže
Drugi deo u koji se umaču kuglice:
  • 2 belanca
  • 150 gr mlevenih lešnika ( ili  pola – pola )
Priprema:
Margarinu koji je sobne temperature dodati  brašno, šećer, vanilin šećer, sitno narendanu koricu, jaja, žumanca i na kraju rum, mleko ili sok, šta ko voli i umesiti glatko testo.

Testo na početku mešenja je prvo suvkasto, ali polako kako mesite margarin će otpustiti i lepo će se umesiti ( da vas ne uplaši što je suvo pa da dodate još tečnosti )
Otkidati male komadiće i valjati izmedju dlanova kuglice nešto veće od veličine lešnika.
U jednu malu posudicu staviti ona dva belanca( ne mutiti ) a u drugu mlevene lešnike.
Kuglice ubacivati u posudicu, koliko može da ih stane pa onda prebaciti u posudu sa lešnicima i uvaljati ih.
Lešnici se mnogo lepe za prste pa bi najbolje bilo da kašikom vadite kuglice u lešnike i onda malo rukom ih uvaljate.
Nemojte prstima vrteti po belancima sve će vam se lešnici zalepiti za prste.
Dok to radite rerna se zagreva na 180 stepeni.
Poslagati kuglice u podmazan pleh i staviti da se peku 20 minuta.
Dok se peče prva tura pripremiti drugu.
Od ove mere sam dobila skoro dve pune tepsije od rerne kuglica.
Kada se keksići ispeku ohladiti ih i klopati!
https://brzikolaci.com

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kolač sa jagodama i čokoladom

Slika
Kore: 6 jaja 6 kašika šećera 5 kašika brašna 2 kašike kakaoa 4 kašike mleka 1 prašak za pecivo 80 gr crne čokolade Krem: 600 ml mleka 6 kašika gustina 150 gr šećera 200 gr margarina 1 kašika ekstrakta od vanile 500 gr jagoda Glazura: 220 gr crne čokolade 80 ml slatke pavlake ( ili 6 kašika ulja za običnu glazuru ) Priprema: Uključiti rernu na 170 stepeni. Ulupati penasto belanca pa dodati šećer, nastaviti mućenje pa dodavati žumanca i mleko. Umešati otopljenu čokoladu. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve istresti u obložen pleh 30 x 40 cm ili 20 x 30. Ukoliko uzmete veliki pleh od rerne onda pečen biskvit sečete po širini, a ukoliko uzmete manji pleh onda koricu sečete vodoravno da se dobiju dve tanke. Pomešati gustin, šećer i malo hladnog mleka a ostatak staviti da provri. Zakuvati pa mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, staviti foliju i ostaviti da se ohladi. Ulupati penasto margarin i dodati mu ohladjen “p...
Pročitajte više

Mafini sa čokoladom

Slika
Sastojci – mera je šolja od 200 ml : 3 jaja 1 šolja jogurta 2/3 šolje ulja 1 šolja šećera ( ja stavila žuti ) 2 kašike kakaoa 2 šolje brašna 1 prašak za pecivo ( 10 gr ) 500 – 100 gr čokolade, a mogu se dodati sušene brusnice ili grožđje, kao i seckani orasi, lešnici itd. Priprema: Uključite rernu da se zagreva na 180 stepeni. Umutiti jaja sa šećerom. Ja mutim žicom, pa malo duže, da se šećer skoro otopi. Dodati ulje i jogurt pa opet izmešati. na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Pola mere čokolade možete naseckati u smesu pa sipati u podmazanu modlu za mafine ili dodati odgore. Ja sam dodala odgore pola mere, a ostatak iseckane čokoalde sam stavila isto od gore lim su se ispekli, da se ta čokolada otopi. Peći na 180 stepeni izmedju 20 i 25 minuta. https://brzikolaci.com
Pročitajte više

SMRTONOSNI SPREJ Devojčica (12) je stavila dezodorans i dva sata kasnije UMRLA?

Slika
Pejdž je bila previše opterećena svojom ličnom higijenom, zbog čega je više puta dnevno prskala velike količine dezodoransa. Isto je radila i tokom porodičnog odmora u maloj kamp kućici gde je porodice odlazila svake godine. http://www.blic.rs Pejdž je ostala je sama svega 10 ili 15 minuta, kaže njena mama, koliko je njoj i njenom suprugu bilo potrebno da siđu na plažu i naprave nekoliko fotografija. Upravo mama je ta koja ju je pronašla bez svesti na krevetu sobe. Devojčica je odmah prebačena u bolnicu, ali je uprkos naporima lekara da je ožive, dva sata kasnije preminula. - Provodila je sate i sate u svojoj sobi i prskala se dezodoransom, kao da već nije lepo mirisala. Često je to radila u malim sobama, a ja sam joj govorila da prestane. Pretpostavljam da je korišćenje dezodoransa nešto što svaka 12-godišnjakinja radi, ali je preterivala u tome - rekla je njena majka britanskim medijima. http://www.blic.rs
Pročitajte više