Čokoladna pita

cokoladna pita
Korice:
  • 1 jaje
  • 100 gr masti ili maslaca
  • 400 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 125 ml mleka
  • 4 kašike kakaoa ( ja sam stavila 2 i 2 kašike neskvika )
  • 100 gr šećera
Krem:
  • 500 ml mleka
  • 1 puding od vanile i kašika kakoa ( ili puding od čokolade )
  • 150 gr šećera
  • 1 kašika brašna
  • 200 gr margarina
  • 60 – 70 gr čokolade za kuvanje
Glazura:
  • 150 gr čokolade
  • 2 ulja
  • 2 kašika mleka ( onda se ne stvrdne, pa kad se seče ne puca )
Priprema:
Od svih sastojaka za kore umesiti testo.
Testo treba da je mekano, da se ne lepi. Možda će vam trebati prstohvat – dva manje ili više brašna.
Podeliti na 4 jednaka dela.
Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni dok razvučete prvu koru.
Razvucite koru tanko, malo manju nego pleh od rerne okrenut naopako, da vam bude po 2cm manje sa svake strane.
Ja sam možda i suviše tanko razvukla.
Tepsiju pouljiti i posuti brašno pa namotati koru na oklagiju i preneti na pleh, tako je najlakše.
Izbockati viljuškom.
Staviti da se peče 10 minuta.
Za to vreme razvući drugu koru.
Kada je prva ečena nežno je skinite na sto, krta je i lomljiva i pokrijte krpom.
Na pleh odmah nanesite opet oklagijom drugo testo.
Pazite pleh je vruć.
Vratite da se peče.
Ponovite još dva puta.
Kada su kore pečene pravite fil.
Pomešati puding, kakao, šećer i 200 ml mleka a ostatak staviti da provri.
kad provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre i dodati čokoladu pa mešati dok se ne otopi.
Zatim dodati i iseckan margarin i opet mešati dok se ne otopi.
Najbolje žicom za mućenje.
Odmah filovati kore.
Po 10 kašika na svaku koru.
Na zadnju ne ide.
Stavite preko metalnu tacnu, ili onu belu plastičnu dasku za seckanje, nešto što nije preteško, samo da drži kolač.
Ostaviti nekoliko sati pa otopiti na pari čokoladu sa uljem i mlekom i premazati kolač.
Staviti u frižider 10 minuta i odmah se može služiti.
https://brzikolaci.com

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kolač sa jagodama i čokoladom

Slika
Kore: 6 jaja 6 kašika šećera 5 kašika brašna 2 kašike kakaoa 4 kašike mleka 1 prašak za pecivo 80 gr crne čokolade Krem: 600 ml mleka 6 kašika gustina 150 gr šećera 200 gr margarina 1 kašika ekstrakta od vanile 500 gr jagoda Glazura: 220 gr crne čokolade 80 ml slatke pavlake ( ili 6 kašika ulja za običnu glazuru ) Priprema: Uključiti rernu na 170 stepeni. Ulupati penasto belanca pa dodati šećer, nastaviti mućenje pa dodavati žumanca i mleko. Umešati otopljenu čokoladu. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve istresti u obložen pleh 30 x 40 cm ili 20 x 30. Ukoliko uzmete veliki pleh od rerne onda pečen biskvit sečete po širini, a ukoliko uzmete manji pleh onda koricu sečete vodoravno da se dobiju dve tanke. Pomešati gustin, šećer i malo hladnog mleka a ostatak staviti da provri. Zakuvati pa mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, staviti foliju i ostaviti da se ohladi. Ulupati penasto margarin i dodati mu ohladjen “p...
Pročitajte više

SMRTONOSNI SPREJ Devojčica (12) je stavila dezodorans i dva sata kasnije UMRLA?

Slika
Pejdž je bila previše opterećena svojom ličnom higijenom, zbog čega je više puta dnevno prskala velike količine dezodoransa. Isto je radila i tokom porodičnog odmora u maloj kamp kućici gde je porodice odlazila svake godine. http://www.blic.rs Pejdž je ostala je sama svega 10 ili 15 minuta, kaže njena mama, koliko je njoj i njenom suprugu bilo potrebno da siđu na plažu i naprave nekoliko fotografija. Upravo mama je ta koja ju je pronašla bez svesti na krevetu sobe. Devojčica je odmah prebačena u bolnicu, ali je uprkos naporima lekara da je ožive, dva sata kasnije preminula. - Provodila je sate i sate u svojoj sobi i prskala se dezodoransom, kao da već nije lepo mirisala. Često je to radila u malim sobama, a ja sam joj govorila da prestane. Pretpostavljam da je korišćenje dezodoransa nešto što svaka 12-godišnjakinja radi, ali je preterivala u tome - rekla je njena majka britanskim medijima. http://www.blic.rs
Pročitajte više

Mafini sa čokoladom

Slika
Sastojci – mera je šolja od 200 ml : 3 jaja 1 šolja jogurta 2/3 šolje ulja 1 šolja šećera ( ja stavila žuti ) 2 kašike kakaoa 2 šolje brašna 1 prašak za pecivo ( 10 gr ) 500 – 100 gr čokolade, a mogu se dodati sušene brusnice ili grožđje, kao i seckani orasi, lešnici itd. Priprema: Uključite rernu da se zagreva na 180 stepeni. Umutiti jaja sa šećerom. Ja mutim žicom, pa malo duže, da se šećer skoro otopi. Dodati ulje i jogurt pa opet izmešati. na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Pola mere čokolade možete naseckati u smesu pa sipati u podmazanu modlu za mafine ili dodati odgore. Ja sam dodala odgore pola mere, a ostatak iseckane čokoalde sam stavila isto od gore lim su se ispekli, da se ta čokolada otopi. Peći na 180 stepeni izmedju 20 i 25 minuta. https://brzikolaci.com
Pročitajte više