Kolač sa piškotama

kolac sa piskotama
Sastojci:
  • dupli paket piškota
Kore:
  • 6 jaja
  • 300 gr šećera
  • 10 kašika hladne vode
  • 100 gr mlevenih oraha
  • 250 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
Krem:
  • 4 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • 2 vanilin šećera
  • 200 gr margarina
  • 200 gr šećera u prahu
Glazura:
  • 9 kašika šećera
  • 3 kašike kakaoa
  • 5 kašika vruće vode
  • 50 gr margarina
Sirup:
  • 300 ml vode
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika ekstrakta ruma
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom pa dodati jednu po jednu kašiku hladne vode uz mućenje.
Zatim dodati žumanca.
Na kraju dodati brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo.
Istresti sve u obložen pleh dimenzija približnih 20 x 30 cm.
Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
Peći dok ne dobije svetlo braon boju.
Ako niste sigurni testirajte čačakalicom.
Ohladjen biskvit presecite vodoravno, da se dobiju dve tanje kore ili pecite dva puta.
Prokuvati vodu sa šećerom, da vri par minuta, skloniti sa vatre , prohladiti i dodati ekstrakt ruma.
Pomešati za krem brašno sa šećerom i malo hladnog mleka, pa umutiti.

Ostatak mleka staviti da provri i zakuvati umućenu smesu.
Mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre i ohladiti.
Kada se ohladi umutiti margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen krem i umutiti.
Prvu koru isprskati sa malo sirupa i naneti zatim kad upije pola krema.
Umakati onda piškote u sirup i poslagati preko krema.
Preko piškota premazati ostatak krema i preklopiti drugom korom, za koju ostavite malo sirupa.
Piškote kada budete umakali samo zamočite i izvadite.
Za glazuru spojite sve sastojke is tavite na vatru.
Zagrejte da  se svi sastojci otope i sjedine pa prelijte preko gornje kore.
Ostavite nekoliko sati da odstoji pa poslužite.
https://brzikolaci.com

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Mafini sa čokoladom

Slika
Sastojci – mera je šolja od 200 ml : 3 jaja 1 šolja jogurta 2/3 šolje ulja 1 šolja šećera ( ja stavila žuti ) 2 kašike kakaoa 2 šolje brašna 1 prašak za pecivo ( 10 gr ) 500 – 100 gr čokolade, a mogu se dodati sušene brusnice ili grožđje, kao i seckani orasi, lešnici itd. Priprema: Uključite rernu da se zagreva na 180 stepeni. Umutiti jaja sa šećerom. Ja mutim žicom, pa malo duže, da se šećer skoro otopi. Dodati ulje i jogurt pa opet izmešati. na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Pola mere čokolade možete naseckati u smesu pa sipati u podmazanu modlu za mafine ili dodati odgore. Ja sam dodala odgore pola mere, a ostatak iseckane čokoalde sam stavila isto od gore lim su se ispekli, da se ta čokolada otopi. Peći na 180 stepeni izmedju 20 i 25 minuta. https://brzikolaci.com
Pročitajte više

Kolač sa jagodama i čokoladom

Slika
Kore: 6 jaja 6 kašika šećera 5 kašika brašna 2 kašike kakaoa 4 kašike mleka 1 prašak za pecivo 80 gr crne čokolade Krem: 600 ml mleka 6 kašika gustina 150 gr šećera 200 gr margarina 1 kašika ekstrakta od vanile 500 gr jagoda Glazura: 220 gr crne čokolade 80 ml slatke pavlake ( ili 6 kašika ulja za običnu glazuru ) Priprema: Uključiti rernu na 170 stepeni. Ulupati penasto belanca pa dodati šećer, nastaviti mućenje pa dodavati žumanca i mleko. Umešati otopljenu čokoladu. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve istresti u obložen pleh 30 x 40 cm ili 20 x 30. Ukoliko uzmete veliki pleh od rerne onda pečen biskvit sečete po širini, a ukoliko uzmete manji pleh onda koricu sečete vodoravno da se dobiju dve tanke. Pomešati gustin, šećer i malo hladnog mleka a ostatak staviti da provri. Zakuvati pa mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, staviti foliju i ostaviti da se ohladi. Ulupati penasto margarin i dodati mu ohladjen “p
Pročitajte više

Kremasti kolač

Slika
Kora: 4 jaja 8 kašika šećera 8 kašika brašna 3 kašika vode 2 kašike kakaoa prstohvat soli Krem: 1 jaje 5 kašika šećera 70 gr margarina 3 kašike ness kafe 300 ml slatke pavlake Sirup : 200 ml vode 3 kašika šećera Odgore: 200 ml slatke pavlake 100 gr mlečne čokolade Priprema: Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Ulupati belanca sa prstohvatom soli, pa dodati šećer i opet mutiti dok se šećer ne otopi. Zatim dodati vodu. Na kraju umešati brašno i kakao i sve sjediniti lopaticom. Istresti u obložen pleh 20 x 30 cm i peći oko 25 minuta zavisno od rerne. Za sirup nekoliko minuta prokuvati vodu i šećer i skloniti da se hladi. Ulupati jaje sa šećerom pa dodati margarin i staviti na laganu vatru da se sve otopi i sjedini. Kada provri skloniti, dodati kafu , promešati i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi ulupati slatku pavlaku pa dodati ohladjenu masu i sjediniti. KOru isprskati sa sirupom pa naneti ceo fil. Odgore staviti ul
Pročitajte više