Napravite sok od višanja koji se ne kuha

visnjasok

Već smo spominjali koliko su zdrave višnje, i koje sve probleme mogu da spriječe kod čovjeka. Ovom prilikom Vam predstavljamo recept za izradu soka od višanja.

Da bi pripremili sok od višanja bit će vam potrebni sljedeći sastojci: 10 litara procijeđenog soka od višnje, 10 kg kristal šećera i 7 vrećica limuntusa.
Sok je jako jednostavan za pripremu, a kako smo već spomenuli u naslovu, da bi ga pripremili ne trebate kuhati sastojke.
Priprema soka ide kako je opisano: Višnje očistite od lišća, peteljki i trulih plodova pa ih dobro operite i ocijedite od viška vode.
Prebacite ih u posudu da odstoje 24 sata, nakon što ste ih dobro izgnječili tako da se meso višnje skroz odvoji od koštica. Ubacite 3 vrećice limuntusa, promiješajte, pokrijte i ostaviti na nekom hladnom mjestu da odstoje.

Kad su dovoljno odstajale, višnje procijedite kroz cjediljku, pritišćući ih da što više mesa i soka prođe kroz tu cjediljku. Zatim slijedi još jedno cijeđenje, ovog grubog soka, kroz gustu gazu ili pelenu, tako što ćete žlicom prevrtati nakupljeni talog na gazi da bi sok mogao da prolazi. Povremeno operite gazu da bi sok lakše prolazio. Ono meso višnje koje ostane u gazi, možete iskoristiti za pripremu pekmeza, ako imate vremena ili neki recept za taj slatki namaz.
Vratimo se izradi soka od višnji. Dakle, nakon što ste uradili i drugo cijeđenje, trebate izmjeriti točnu količinu soka u litrama i naspram te mjere dodati šećer i limuntus. Vodite računa da ste već jednu količinu limuntusa dodali, pa sad dodajte samo razliku.
Dobro promiješajte i svakih 15 minuta miješajte dok se šećer ne rastopi i sjedini sa sokom. U jednom trenutku pripreme, na površini soka će početi da se sakuplja blaga pjena, pa pazite da ju lagano pokupite da je nikako ne bude. Kada se pjena prestane pojavljivati vaš sok od višnji je gotov, piše kakolijeciti.com.
Sada možete puniti boce, koje trebate dobro zatvoriti. Jako je važno da boce i zatvarači budu čisti, sterilizirani i hladni.
Napunjene boce sa sokom trebate čuvati na tamnom i po mogućnosti hladnom mjestu, odnosno u podrum ili ostavi.
Kad se poželite soka, otvorite bocu, napravite sok po vašoj mjeri a načetu bocu stavite u frižider.
Od 10 litara ocijeđenog soka od višnje i dodatak šećera, dobit ćete 15 litara sirupa, tako da znate koliko će vam trebati čistih boca.
http://www.prirodnilijek.com

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kolač sa jagodama i čokoladom

Slika
Kore: 6 jaja 6 kašika šećera 5 kašika brašna 2 kašike kakaoa 4 kašike mleka 1 prašak za pecivo 80 gr crne čokolade Krem: 600 ml mleka 6 kašika gustina 150 gr šećera 200 gr margarina 1 kašika ekstrakta od vanile 500 gr jagoda Glazura: 220 gr crne čokolade 80 ml slatke pavlake ( ili 6 kašika ulja za običnu glazuru ) Priprema: Uključiti rernu na 170 stepeni. Ulupati penasto belanca pa dodati šećer, nastaviti mućenje pa dodavati žumanca i mleko. Umešati otopljenu čokoladu. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve istresti u obložen pleh 30 x 40 cm ili 20 x 30. Ukoliko uzmete veliki pleh od rerne onda pečen biskvit sečete po širini, a ukoliko uzmete manji pleh onda koricu sečete vodoravno da se dobiju dve tanke. Pomešati gustin, šećer i malo hladnog mleka a ostatak staviti da provri. Zakuvati pa mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, staviti foliju i ostaviti da se ohladi. Ulupati penasto margarin i dodati mu ohladjen “p...
Pročitajte više

SMRTONOSNI SPREJ Devojčica (12) je stavila dezodorans i dva sata kasnije UMRLA?

Slika
Pejdž je bila previše opterećena svojom ličnom higijenom, zbog čega je više puta dnevno prskala velike količine dezodoransa. Isto je radila i tokom porodičnog odmora u maloj kamp kućici gde je porodice odlazila svake godine. http://www.blic.rs Pejdž je ostala je sama svega 10 ili 15 minuta, kaže njena mama, koliko je njoj i njenom suprugu bilo potrebno da siđu na plažu i naprave nekoliko fotografija. Upravo mama je ta koja ju je pronašla bez svesti na krevetu sobe. Devojčica je odmah prebačena u bolnicu, ali je uprkos naporima lekara da je ožive, dva sata kasnije preminula. - Provodila je sate i sate u svojoj sobi i prskala se dezodoransom, kao da već nije lepo mirisala. Često je to radila u malim sobama, a ja sam joj govorila da prestane. Pretpostavljam da je korišćenje dezodoransa nešto što svaka 12-godišnjakinja radi, ali je preterivala u tome - rekla je njena majka britanskim medijima. http://www.blic.rs
Pročitajte više

Mafini sa čokoladom

Slika
Sastojci – mera je šolja od 200 ml : 3 jaja 1 šolja jogurta 2/3 šolje ulja 1 šolja šećera ( ja stavila žuti ) 2 kašike kakaoa 2 šolje brašna 1 prašak za pecivo ( 10 gr ) 500 – 100 gr čokolade, a mogu se dodati sušene brusnice ili grožđje, kao i seckani orasi, lešnici itd. Priprema: Uključite rernu da se zagreva na 180 stepeni. Umutiti jaja sa šećerom. Ja mutim žicom, pa malo duže, da se šećer skoro otopi. Dodati ulje i jogurt pa opet izmešati. na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Pola mere čokolade možete naseckati u smesu pa sipati u podmazanu modlu za mafine ili dodati odgore. Ja sam dodala odgore pola mere, a ostatak iseckane čokoalde sam stavila isto od gore lim su se ispekli, da se ta čokolada otopi. Peći na 180 stepeni izmedju 20 i 25 minuta. https://brzikolaci.com
Pročitajte više